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Mantenha o Controle do Seu Nível de Açúcar do Sangue Com Esse Guia Importante!

Mantenha o Controle do Seu Nível de Açúcar do Sangue Com Esse Guia Importante!

Muitos de nós vamos associar a palavra diabetes com o termo “açúcar elevado no sangue”, e com razão. A diabetes é uma doença muito grave, mas, antes mesmo de ocorrer um diagnóstico, o corpo irá mostrar sinais de que os níveis de açúcar no sangue estão elevados.

A glicose é o maior responsável quando os níveis de açúcar no sangue estão elevados, e nós a ingerimos através de alimentos que comemos. Esta substância é distribuída para todas as células do nosso corpo, e é um nutriente essencial quando ingerida em doses corretas. O problema é que, quando os níveis de glicose no corpo tornam-se demasiadamente altos durante um longo período, isso pode resultar em problemas de rins, vasos sanguíneos, nervos e lesões oculares.
Nos dias de hoje, muitas pessoas comem quantidades muito mais elevadas de alimentos processados e artificiais. Esta variação negativa nos hábitos alimentares está conduzindo diretamente a uma incidência maior de pessoas com açúcar elevado no sangue em todo o mundo. Então, como você pode evitar que o mesmo aconteça com você? A primeira coisa a fazer é saber quais são os sinais que o corpo apresenta quando isso acontece, bem como a forma de identificá-los:

14 Sinais de excesso de açúcar no sangue

Tenha seu nível de açúcar no sangue em controle

1. Urinar com frequência durante o dia e também durante à noite

2. Visão turva

3. Dificuldade de concentração

4. Boca seca

5. Impotência

6. Infecções recorrentes

7. Cicatrização lenta de cortes e feridas

8. Problemas de estômago

9. Fadiga constante ou cansaço extremo

10. Aumento da sede

11. Pele seca e coceira

12. Fome constante

13. Ganho de peso e excesso de gordura abdominal

14. Problemas nos nervos

Índice Glicêmico

Tenha seu nível de açúcar no sangue em controle
Se você está realmente preocupado com o nível de glicose que você está ingerindo e, assim, o impacto que pode ter em seus níveis de açúcar no sangue, você pode consultar o índice glicêmico (IG). Este índice indica a quantidade de carboidratos encontrados em produtos alimentares, para ajudar a determinar o que você pode ou não pode comer. Ele varia de zero a 100. Quanto menor o número GI de um alimento, menor o seu teor de glicose.

3 alimentos ricos em açúcar que você precisa evitar

Tenha seu nível de açúcar no sangue em controle

Uma fatia de pão branco – Pontuação IG = 70

Se você realmente deve comer pão, opte pelo integral com fibras e reduza a ingestão de glicose.
Biscoito de arroz – Pontuação IG = 78

Se você tem níveis de açúcar no sangue que são relativamente normais, comer um biscoito de arroz não tem tanto problema, no entanto você deve evitá-los completamente se sua pressão arterial é elevada.
Batata cozida – Pontuação IG = 85

Você pode pensar que as batatas cozidas são perfeitas como parte de uma dieta saudável e equilibrada, no entanto você realmente deve evitá-las se tiver qualquer um dos sintomas descritos acima.

3 Alimentos com baixo teor de açúcar para você consumir

Tenha seu nível de açúcar no sangue em controle

Nozes – Pontuação IG = 15

As nozes são adições fantásticas para saladas e também para comê-las sozinhas. Sua pontuação de IG é muito baixa, tornando-as ideais à sua dieta se você estiver preocupado com os seus níveis de açúcar no sangue.
Brócolis – Pontuação IG = 10

Embora você possa ter odiado comer brócolis quando era criança, esse vegetal oferece uma infinidade de benefícios para a saúde, como por exemplo, ter a capacidade de reparar o dano causado pelo excesso de açúcar no sangue aos seus vasos sanguíneos.
Ovos – Pontuação IG = 0

Ovos são bons para a sua saúde e definitivamente não vão elevar os seus níveis de açúcar no sangue. Sua pontuação de IG é zero, então isso significa que eles são completamente livres de glicose.
Como você pode ver nos itens acima, é muito importante manter o controle das deficiências e excessos de sua dieta. Esteja ciente do que você está colocando em seu corpo, de modo que você não acabe sobrecarregando-o com todo o açúcar que os fabricantes de alimentos adicionam a seus produtos.

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6 características do século 21, das quais precisamos nos desvencilhar

Desafios do homem moderno para encontrar a felicidade

Em 1996, final do século 20,  Rojas, psiquiatra e estudioso sobre o comportamento humano já anunciava o nascimento da geração do homemlight, descrevendo o indivíduo realizado materialmente, porém vazio e sem substância, sem conteúdo e infeliz.

Vinte anos depois, esbarramos no fruto desta geração que cresceu com as conquistas tecnológicas e científicas, por outro lado, presenciou o avanço da outra face da tecnologia, criando indivíduos:

  1. Materialistas – que  reconhecem o outro pelo dinheiro e status social;
  2. Hedonistas – que querem viver bem a qualquer custo, sendo o  prazer o bem supremo, cujos fins justificam os meios. Este indivíduo não possui vínculos, vivendo para seu único e individual prazer.
  3. Permissivos – a substituição da moral pela ética permissiva, em que tudo é permitido, lícito e tolerado;
  4. Relativistas – pressuposto de que tudo é relativo. Não há mais certo ou errado, desde que os faça feliz, ainda que de forma êfemera. A verdade hoje perdeu seu valor e é fabricada conforme a necessidade;
  5. Consumistas – o consumo atualmente representa a fórmula da liberdade, da felicidade e da fuga dos problemas;
  6. Niilistas – pessimistas e céticos ao extremo com relação à existência e à vida. Negam assim, todo e qualquer princípio, seja político, religioso ou social.

 

O homem moderno agora, precisa começar a se desvencilhar destas características. Entenda por quê:  

O homem do século 21 possui bem-estar e prazer, porém está permanentemente descontente e vazio, buscando preencher seus vazios, mas sem saber como. Suas verdades são negociáveis, tudo é relativo, demonstrando assim o ser humano frágil, alheio ao que é valoroso, inconsciente, fraco e na maior parte do tempo, infeliz.

A permissividade está ligada com o niilismo e ao hedonismo na medida em que o homem moderno perdeu seus referenciais, é livre, porém não sabe aonde vai, não é bússola e sim vela. Nesse homem a paixão pelo nada é aflorada. Comprometer-se para esse homem é ato utópico, sem entender que somente quem é livre tem o poder de se comprometer, e desta forma o homem se torna escravo por sua paixão pelo subjetivo, querendo experimentar todas as sensações possíveis; com isso o homem moderno torna-se solitário e vazio.

Nesse aspecto subjetivismo e permissividade encontram-se entrelaçadas, já que seu ponto de vista é sua única norma de conduta, cujo objetivo é a perseguição do benefício imediato. Este binômio acaba desembocando no relativismo, em que o juízo de valor é particular e a verdade baseada em pensamentos e desejos individuais e esse, por conseguinte recai no ceticismo, mas ao contrário do relativismo que crê que a verdade muda constantemente, o ceticismo acredita que a verdade é algo inalcançável. Todos esses ingredientes constroem o homem atual, infeliz, pois a felicidade envolve a plenitude do homem, é o resultado e a combinação de vários aspectos e se caracteriza pela paz interior, prazer, serenidade, equilíbrio.

O novo ideal social é a máxima comodidade e a lei do menor esforço, o homem moderno possui muitas informações, entretanto não é capaz de sintetizá-las para seu amadurecimento pessoal. Modelos de conduta são induzidos pela moda e fabricados, valores são perdidos e desta forma pode-se explicar a falência dos relacionamentos atuais.

O homem hoje baseia sua vida no consumismo, nos modismos, espelha-se nos artistas e em toda a beleza vendida pela mídia, e ciente de que não poderá alcançar essa perfeição, torna-se triste, infeliz. Baseia sua vida no material, no capital, relegando seu espiritual, sua essência ao segundo plano e jamais consegue ser plenamente feliz e realizado, pois a felicidade não está nas prateleiras, é algo que se sente pelo preenchimento de outros aspectos da vida que vão muito além do que o dinheiro pode comprar. Aqui não se trata de dizer que o dinheiro não é necessário, mas de frisar que a escravidão pelo capital, é que é equivocada; não é o dinheiro em si, mas o culto a ele  como se fosse o único motivo de existência.

Por fim, encontramos a desilusão que é a maior característica do cansaço da vida, levando aos vícios, à depressão, ao suicídio. Diante de tal perspectiva há a necessidade de: 1- reformular a vida, colocando certa ordem de valores e preferências; 2-  renovar as ilusões perdidas, aprendendo a aproveitar a vida, prestando atenção nos detalhes e milagres diários; 3- e finalmente o imprescindível que  é estabelecer um propósito firme para que objetivos sejam realizados.

São três fatores preponderantes na execução do projeto pessoal: a) Ordem – estabelecer prioridades; b) ter disciplina, constância, perseverança; e c) vontade -capacidade psicológica que se antecipa as consequências. Pois não se trata de agir por obrigação, mas por uma verdade e vontade genuínas.

A  felicidade é subjetiva e algo que vai se encontrando ao longo do percurso e não ao fim da existência, já que não ha felicidade definitiva. Deve vir atrelada ao amor e aos valores morais e não está ligada somente aos progressos materiais.

Alguns aspectos importantes para que o homem retome seu caminho:

  • Retomar os valores existenciais, ter um projeto onde haja a primazia do amor, do trabalho e da cultura e onde se recupere o humanismo.
  • Importância da família unida e/ou amigos verdadeiros para esses processos de mudança.
  • O homem deve resgatar seu ser espiritual, descobrir a beleza, a nobreza e a grandeza que existe no mundo.
  • A felicidade só pode ser alcançada por meio de uma vida coerente e com argumentos. O ser humano precisa ter em mente que é insubstituível e é importante, e para isso precisa ter metas claras, projetos definidos, amadurecimento e equilíbrio psicológico.

 

Eis o desafio do homem do século XXI. Entender que a felicidade está na simplicidade, é resultado de atitudes e de escolhas feitas ao longo da vida- muitas vezes sendo necessário mudar o caminho ao longo da viagem-, da postura ética, do reconhecimento da importância do outro nas relações, de buscar seu propósito, mas principalmente da equação de equilíbrio presente em todos esses aspectos.

 

Quem tiver interesse sobre este assunto, indico:

ROJAS, Enrique. Tradução: Wladir Dupont. O homem moderno: A luta contra o vazio.São Paulo: Mandarim, 1996.

Roberta trindade,

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Procrastinar está diretamente ligada à insatisfação no trabalho

Procrastinar sempre foi um dos principais problemas enfrentados no ambiente de trabalho. E o hábito de adiar as tarefas acaba colocando muita gente em situação delicada. A crise econômica do Brasil é um fator que impulsiona esse comportamento, pois as emoções, principalmente a insegurança e o estresse, afetam o psicológico e influenciam no andamento das atividades.

Em pesquisa da Triad Productivity Solutions, empresa especializada em produtividade, 97,4% dos entrevistados afirmaram já terem procrastinado em algum momento da vida. De acordo com o levantamento, são muitos os motivos que levam as pessoas à procrastinação. Entre os itens apontados pelos entrevistados, a distração com a internet (e-mails, redes sociais, blogs) é o maior deles, recebendo 62,3% dos votos.

Sulivan França, especialista em comportamento humano e presidente da Sociedade Latino Americana de Coaching (SLAC), acredita que o hábito tem se tornado comum nos últimos anos. “O avanço da tecnologia trouxe muitas opções para a distração do ser humano. Com isso, as tarefas acabam se perdendo, pois as pessoas não estão conseguindo definir as suas prioridades”.

O especialista acredita que esse fator está diretamente ligado à insatisfação profissional. Para ele, se a pessoa se sente realizada, há grandes chances desse hábito não se tornar corriqueiro. “A melhor alternativa é encontrar um local onde você realmente é feliz. Dessa forma, as chances de se desenvolver um bom trabalho e alcançar as metas são ainda maiores”, explica.

Website: http://www.slacoaching.com.br/

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A “adolescência” do seu cérebro dura até os 24 anos.

Adolescência vai até os 24 anos, dizem médicos

Série de estudos fala sobre riscos à saúde dos jovens.
Para especialistas, cérebro ainda não se formou aos 18 anos.
Se você completou 18 anos e está comemorando a entrada na vida adulta… é melhor esperar mais um pouco. Uma série de estudos médicos publicada pela revista especializada “The Lancet” em abril é categórica: a adolescência dura até pelo menos os 24 anos de idade. É só nessa idade que o desenvolvimento do cérebro é completado. Para a maioria das pessoas, a adolescência é a época que começa com o início da puberdade e dura até os 18 anos. É nessa idade que muitas pessoas também completam os estudos na educação básica e se encaminham para escolher uma profissão. Em muitos países, como o Brasil, a pessoa é considerada adulta e responsável por seus próprios atos aos 18.
Para os médicos, no entanto, 18 ainda é cedo. Antes dos 24 anos, o cérebro não está formado o suficiente para que a pessoa saiba avaliar as situações de uma maneira clara. Segundo os especialistas, nessa idade as reações são mais intempestivas e as vitórias e fracassos afetam a pessoa de maneira mais intensa. Isso ocorre por causa de uma maior atividade na área do cérebro que controla o prazer que sentimos após “recompensas” (como comida, sexo ou mesmo drogas).
A avaliação pode explicar o comportamento de risco de alguns jovens. Segundo dados de pesquisa do Ministério da Saúde, o consumo de bebidas alcoólicas em excesso é maior exatamente nessa faixa etária, dos 18 aos 24 anos. Isso é ruim, principalmente, porque segundo os estudos do “The Lancet”, antes dos 24 anos o cérebro é também mais sensível aos efeitos do álcool, do tabaco e das drogas. Não apenas a pessoa se vicia mais facilmente, mas a perda de neurônios é maior.
Para um dos autores dos estudos publicados na revista, George Patton, da Universidade de Melbourne, na Austrália, os governos precisam de programas específicos para cuidar da saúde dos adolescentes para minimizar esses riscos. “A geração atual de jovens vai escolher caminhos diferentes ao longo da adolescência de gerações passadas e vão encarar novos desafios para sua saúde”, disse ele em artigo.
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Como o estresse social leva à depressão?

por Victor Colpo e Bruno Ernandes. Resenha do artigo “From Stress to Inflammation and Major Depressive Disorder: A Social Signal Transduction Theory of Depression”. George M. Slavich and Michael R. Irwin -Psychological Bulletin-American Psychological Association 2014, Vol. 140, No. 3, 774–815

Fatores ambientais e sociais podem causar alterações biológicas que  levam à depressão. A chave para o entendimento dessa relação de causalidade é a noção de que o estresse pode modular o sistema imune , o qual influi no funcionamento do sistema nervoso central (SNC). Primeiramente, o SNC, que é a “porta de entrada” para o estresse no nosso organismo pode estimular a imunidade por duas vias principais. A primeira é uma alteração epigenética difusa, enquanto a segunda envolve a especificação do cortisol.

O estresse é uma ferramenta importante pela qual nosso corpo pode se preparar para situações de perigo hipotéticas e futuras. Para tanto, o corpo humano evoluiu a ponto de que o perigo, mesmo que simbólico, causa alterações que vão desde um comportamento de prepo para luta/fuga até a pré –ativação de mecanismos de defesa contra patógenos. O primeiro modo com que o corpo se prepara é ativando o sistema autônomo simpático causando uma liberação difusa de noradrenalina por todo o corpo.A  noradrenalina, por sua vez, em contato com as células de defesa, causa alterações epigenéticas nestas células que  promovem a expressão de genes pró-inflamatórios e de combate a patógenos bacterianos, ao mesmo tempo em que inibem vias de comunicação intracelular importantes para a imunidade antiviral. Sendo assim, a estimulação simpática modula o nosso sistema imune para combater bactérias em detrimento do combate viral.

 

 

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A segunda via que envolve o eixo hipotálamo-hipófise-adrenal é maislenta e de longa duração,  tendo um papel central na origem da depressão. Em situação de perigo, níveis altos de cortisol são liberados pelas suprarrenais para efeitos sistêmicos e pontuais, dentre os quais estão, o “recrutamento de reservas energéticas para lidar com ameaças momentâneas” e a depressão imunológica, ou redução da inflamação. O problema é que, comprovadamente, a constante ativação do cortisol torna as células imunes progressivamente insensíveis à sua ação (estado de resistência ao cortisol), de maneira que, quando o cortisol for liberado a fim de inibir a inflamação, seus efeitos não mais serão suficientes, contribuindo para um contínuo e sistêmico estado pró-inflamatório.

Para exemplificar, imagine um ser humano primitivo, que se encontre em uma situação de perigo futuro iminente, como ter avistado um leão em uma savana, ou ter sido abandonado pelo seu grupo. Em ambos os casos é muito provável que este nosso ancestral se depare com inúmeros desafios à sua sobrevivência, de forma que a ativação do sistema simpático e do sistema hipotálamo-hipófise-adrenal são de grande ajuda. Já as ameaças percebidas pelo homem moderno são de natureza mais sutil, porém mais constantemente presentes em seu cotidiano.

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Romper laços amorosos, ser rejeitado por um grupo de amigos, ter cobranças no trabalho ou perceber asocial-painameaça de uma demissão são situações que  em nada tem a ver com perigos para o nosso corpo. Entretanto  mas que  acionam nossas respostas ao estresse e  de modulação do sistema imune. Ademais, ao contrário de representarem eventualidades, são uma constante na vida contemporânea. Dessa maneira, uma via originalmente fisiológica, agora se caracteriza como patológica, pois não mais nos protege contra um perigo iminente, mas mantém continuamente nosso corpo num estado pró-inflamatório, que pode contribuir para depressão.

Agora devemos caracterizar como o sistema imune vai influir no SNC. O estado pró-inflamatório consiste na maciça liberação de citosinas como, TNF-α, IL-1, IL-6, que além de perpetuar o estado inflamatório, podem agir no SNC. Uma vez dentro do encéfalo, essas citosinas cronicamente levam ao um estado conhecidosiknessbehavior e a longo prazo à neurotoxidade, que seria a causa imediata da depressão, se não à depressão em si.

Os fatos que levaram os autores a elaborar essa teoria, são os seguintes. Do estresse à depressão: diversos estudos comprovam que pessoas submetidas a eventos traumáticos na infância têm a propensão muito maior de desenvolver o transtorno depressivo maior, o que se justifica pelo fato de que o trauma torna a pessoa mais sensível ao estresse criando um ciclo vicioso entre estresse, ativação de vias pró-inflamatórias concomitante ao “comportamento estressado”, retornando para uma nova situação de estresse. Do estresse à inflamação: outros estudos muito bem reproduzidos mostram que situações de estresse, principalmente, as que envolver rejeição interpessoal levam ao estado pró-inflamatório e à liberação das citosinas já citadas. Da inflamação à depressão: também é observado em estudos que estresse, liberação de citocinas e ativação de regiões do cérebro conhecidamente relacionadas com a depressão, como o giro do cíngulo são concomitantes em vários testes. Outro fator, é que a expressão de citocinas pró-inflamatórias é comprovadamente mais elevada em pessoas com depressão.

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É importante ter em mente que esta teoria também permite explicar situações até hoje não muito bem entendidas sobre a depressão, a primeira é que doenças autoimunes como “reumatismo, fibromialgia” e depressão costumam aparecer juntas já que, tanto uma quanto a outra teriam causa imune, mas também é importante salientar que estudos epidemiológicos não estabelecem uma relação de causa e consequência entre ambos. Outro fato intrigante também explicado por essa teoria é o sucesso de muitos ensaios clínicos em tratar a depressão com agente inflamatórios inibidores de cicloxigenase (COX), particularmente em um ensaio, paciente que tomaram AS, não só tiveram melhora, como o anti-inflamatório por si só diminuiu em mais da metade o número de refratários aos antidepressivos convencionais. E por fim, os efeitos benéficos dos tratamentos disponíveis hoje não entra em conflito com essa teoria, pois pacientes submetidos a psicoterapia, medicação antidepressiva e até mesmo terapias como yoga, apresentam menores níveis de citocinas pró-inflamatórias.

 

Victor Colpo e Bruno Ernandes- alunos do Curso de Medicina FCS-UFGD

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Atenção mulheres: as crianças herdam a inteligência das mães

Um novo estudo mostra que a herança genética materna é mais determinante na hora de definir a inteligência de um ser humano.

Investigadores da Universidade de Washington, nos Estados Unidos, detetaram que, apesar de não ser o único fator, a herança genética da mãe é determinante para definir a inteligência de um ser humano.

Segundo o The Independent, isto deve-se ao facto das mulheres terem dois cromossomas X, enquanto que os homens possuem apenas um.

Os cientistas concluíram que alguns dos genes que contribuem para as funções cognitivas avançadas, denominados “genes condicionados”, só se ativam quando vêm da progenitora, uma vez que a versão masculina acaba por se tornar inativa durante o desenvolvimento do bebé.

Para chegar a esta conclusão, a equipa de investigação analisou ratos geneticamente modificados.

Os animais que tiveram uma dose extra de genes maternos desenvolveram um cérebro maior e um corpo mais pequeno do que aqueles em que predominavam os genes paternos.

Por outro lado, as células de origem masculina estavam mais ligadas ao sistema límbico, que regula, por exemplo, as emoções, a fome e a sexualidade.

Há mais para além da genética

No entanto, além da genética – que determina entre 40% a 60% da inteligência -, também é crucial o ambiente em que se cria o menor e o vínculo que este tem com a sua mãe.

De acordo com o jornal britânico, investigadores da Universidade de Washington concluíram que uma forte relação emocional com a progenitora tem um impacto significativo no desenvolvimento de algumas áreas do cérebro.

Deste modo, crianças que têm essas condições possuem um hipocampo maior, a área do cérebro associada à memória, à aprendizagem e à resposta relativamente ao stress.

Claro que isto não significa que os pais não representem um importante papel no crescimento de um filho.

Tal como afirmam os cientistas, há outros genes determinantes como, por exemplo, aqueles ligados à intuição e às emoções, que podem ser herdados dos pais e que também são uma importante chave para o desenvolvimento da inteligência.

ZAP / RT

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5 efeitos psicológicos que alteram o nosso comportamento

Você já imaginou quantos efeitos a nossa mente tem sobre nosso comportamento? Isso pode influenciar diretamente em nossas decisões.

A nossa mente é uma caixinha de surpresas, é ela que comanda nossos pensamentos, emoções e nossas ações.

Pensando nisso, selecionamos 5 efeitos psicológicos que alteram a forma como nos comportamos.

Seleção traz 5 efeitos psicológicos que alteram a forma como nos comportamos, e influência nas nossas decisões.

1. Pessoas que cometem mais erros são mais agradáveis: cometer erros nos faz mais humanos, e, além disso, transmite mais simpatia.

2. Criar muitas expectativas pode levar a uma nova realidade: há evidências de que o pensamento de uma pessoa pode alterar a realidade. O que uma pessoa espera de outra pode se converter em uma profecia autorrealizável.

3. Quanto mais escolhas você faz, menos satisfeito fica: quando há muitas possibilidades de escolha, é mais difícil ficar satisfeito com a decisão.

4. Quanto mais pessoas perceberem que você precisa de ajuda, menos irão lhe ajudar: frequentemente, quando muitas pessoas presenciam um acidente elas não ajudam as vítimas, pois pensam que alguém ajudará ou já ajudou. Mas se uma pessoa souber que somente ela pode ajudar, ela atua com mais dedicação.

5. Seus erros não são tão notados como você imagina: a insegurança que sentimos a cada vez que erramos nem sempre é real. As pessoas notam nossas falhas com muito menos frequência do que pensamos.

Fonte: Incrivel.club

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Guia Alimentar do Ministério da Saúde é referência na culinária

A chef de cozinha Rita Lobo elaborou o curso `Comida de Verdade¿ com base no Guia Alimentar para a População Brasileira e falou com gestores da área sobre como adotar as orientações

O XIV Encontro Nacional da Rede de Alimentação e Nutrição do SUS, que acontece entre os dias 04 e 05 de outubro, em Brasília, conta com a presença da chefe de cozinha Rita Lobo. Com 20 anos de experiência em gastronomia, a apresentadora dividiu com os representantes da área de alimentação e nutrição e do Programa Bolsa Família das Secretarias Estaduais de Saúde e de Secretarias Municipais de Saúde como usufruiu do conteúdo Guia Alimentar para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde, para construir o curso online Comida de Verdade.

Fortalecer as ações de promoção à saúde e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, como hipertensão, diabetes e obesidade, e dos seus fatores de risco modificáveis, é uma das prioridades da atual gestão da pasta, que tem desenvolvido ações de dentro para fora do Ministério. “Uma das prioridades do Ministério da Saúde é a prevenção e promoção de saúde. Melhor do que ser muito bem atendido no posto de saúde, é não precisar ir ao posto. A alimentação saudável e o exercício físico são a base fundamental para ter uma boa qualidade de vida. Hoje o problema da alimentação não é mais a desnutrição, é o sobrepeso, obesidade. E eles geram consequências sérias, como as doenças crônicas”, ressaltou o ministro Ricardo Barros.

Defensora de uma alimentação saudável e natural, Rita elaborou o material educativo junto com o professor Carlos Augusto Monteiro do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (Nupens/USP). “O guia foi uma grande inspiração para este curso que elaborei em parceria com a USP. O que fizemos foi pensar nos dez maiores obstáculos que o cidadão comum tem para fazer uma alimentação saudável e desmitificar um por um”. Para estimular o debate sobre ganho de qualidade de vida por meio da alimentação saudável, o Ministério da Saúde Rita Lobo também participou de um bate papo com os servidores da pasta.

Em entrevista ao Blog da Saúde, Rita Lobo destaca que cultura gastronômica é o que bloqueia comida pronta e ultraprocessados

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL – Em julho deste ano, o ministro da Saúde, Ricardo Barros, assinou portaria que traz as diretrizes para promoção da alimentação saudável nas unidades da pasta em todo o país. O documento definiu as Diretrizes para Promoção da Alimentação Adequada e Saudável que abrange tanto as refeições disponibilizadas no restaurante da pasta quanto nas cantinas e eventos realizados pelo órgão. A maior parte da oferta deve ser de alimentos dos grupos: cereais, raízes e tubérculos, verduras e legumes, frutas, castanhas e outras oleaginosas, leite e derivados, carnes, ovos e pescados.

Também ficou proibida a venda, promoção, publicidade ou propaganda de alimentos industrializados ultraprocessados com excesso de açúcar, gordura e sódio e prontos para o consumo. A proposta é estender essas regras aos demais órgãos e entidades da administração direta federal.

O Guia Alimentar para a População Brasileira foi lançado pelo Ministério da Saúde em 2014. A publicação relata os cuidados e caminhos para alcançar uma alimentação saudável, saborosa e balanceada. Para complementar o Guia, em 2015 foi lançada a publicação Alimentos Regionais Brasileiros que divulga a variedade de alimentos no país e orienta as práticas culinárias, estimulando a valorização da cultura alimentar brasileira.

Para melhorar a alimentação do brasileiro, a pasta ainda possui um Plano Nacional de Redução de Sódio em Alimentos Processados que tem a meta de tirar 28.562 toneladas de sódio dos alimentos processados até 2020. A ação reduziria em 15% os óbitos por AVC e 10% por infarto.

Escrito por  Agência Saúde

 

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